30% Schweinekopffleisch, 28% Schweinefleisch, Trinkwasser, Branntweinessig, Speisegelatine (Schwein), Zucker, 3% Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säuerungsmittel (Essigsäure, Citronensäure), Dextrose, Gewürzextrakte, Kräuterextrakte.