31% Schweinekopffleisch, 29% Schweinefleisch, Trinkwasser, Branntweinessig, Speisegelatine (Schwein), Zucker, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säuerungsmittel (Essigsäure, Citronensäure), Dextrose, Gewürzextrakte, Kräuterextrakte.
Gewichtsverlust durch Erhitzen während der Herstellung