87% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisegelatine (Rind), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Stabilisator: Diphosphate, Säuerungsmittel: Essigsäure, Gewürzextrakte (enthält Sellerie, Senf).